10 яиц

250 - 300гр. говядины

2 репчатые луковицы

1/2 стакана риса

100гр. зелени

соль, перец по вкусу.

Мясо отварить и провернуть на мясорубке с репчатым луком. Яйца сварить вкрутую, разрезать пополам вдоль, вынуть из них желток и перемешать его с мясом и луком. Этой смесью заполнить половинки яиц. Сверху в виде парусов укрепить зелень. Выложить кораблики на большую тарелку. Оставшуюся зелень разбросать по тарелке, так, чтобы листочки образовывали волны моря или океана…