Свинина в сметанном соусе с горчицей
|
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1/2 пачки сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу, 4 сладких груши.
Сделать тесто, разделить на две половины, раскатать и выложить одну часть на противень, смазанный маслом. Сверху нарезанные дольками груши. Посыпать их немного сахаром и накрыть второй половиной теста. Защипить, смазать маслом и проколоть вилкой. Запекать в духовке до готовности.
|
Для теста: 1 стакан майонеза, 2 яйца, полтора стакана муки, чайная сода на кончике ножа, погашенная уксусом или лимонным соком, соль по вкусу.
Для начинки: 1 куриная грудка, репчатая луковица, 1/2 стакана риса, соль по вкусу. Из майонеза, муки, яиц сделать тесто, добавить соду и соль. На сковороду смазанную маслом вылить половину теста.
|
250-300 г яблок, стакан муки, стакан сахара, 2 яйца.
Яблоки нарезать дольками, ошпарить и откинуть в дуршлаг. После того как стечёт вода, пересыпать их сахаром. Яйца взбить с сахаром в густую пену, всыпать муку и аккуратно перемешать. Противень смазать маслом, посыпать сухарями, выложить яблоки, залить тестом и выпекать около получаса.
| |
