1 стакан муки; 2 яйца; полстакана мёда; соды на кончике чайной ложки, погашенной лимонным соком. Для крема: 1 пачка сливочного масла; 1 стакан сахара; 0,5 л молока; 4 ст. л. муки; цедра и сок небольшого апельсина. Масло размягчить, добавить муку, мёд, чайную соду, погашенную соком лимона, яйца. Вымесить крутое тесто. Раскатать так, чтобы получилось четыре одинаковых коржа. Коржи испечь на противне, смазанном маслом. Для крема смешать муку с небольшим количеством молока, поставить на огонь и влить медленно остальное молоко. Варить при постоянном помешивании до получения густой пасты. Остудить и добавить масло, которое предварительно отдельно растереть ложкой, сок и цедру апельсина. Смазать коржи кремом, сверху облить мёдом и посыпать цедрой апельсина.
|
2 стакана муки; 2 яичных желтка; 4 ст. ложки сахара; 4ст. ложки растительного масла; 4 ст. ложки молока; полчайной ложки чайной соды; 1 банка сгущённого молока. Банку сгущёнки варить часа 3-4. Остудить. Из муки, яичных желтков, сахара, соды, растительного масла, молока замесить тесто и раскатать на 3-4 коржа. Испечь. Остудить. Промазать сваренным сгущённым молоком. Посыпать крошками и выставить на холод.
|
Для коржей: 1 пачка сливочного масла; 1 ст. ложка уксуса; 1 стакан воды; немного соли; мука на глаз (примерно 2-2,5 стакана). Для крема: 4ст. ложки муки; 4 стакана сливок; 2 стакана сахара; 2 яйца; 1 пачка сливочного масла. Для посыпки: полстакана молотых грецких орехов. Масло растопить. Уксус смешать с водой и долить к маслу, посолить и медленно помешивая, сыпать муку, так, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить на 11 частей, сделать шарики, поставить на 1 час в холодильник, вынуть и раскатать их в тонкие коржи (раскатывать лучше на кулинарной бумаге) и выложить, пересыпав мукой на противень. Испечь. Дать остыть.
|
1 стакан муки; 1 стакан сахара; 2 яйца; полчайной ложки чайной соды погашенной соком лимона. Для пропитки: клубничный, персиковый или сливовый джем. Можно яблочное или грушевое повидло. Для крема: 1 белая шоколадка; 1/3 пачки сливочного масла; немного кокосовой стружки. Перемешать муку, сахар, яйца, соду и замесить тесто. Положить в форму и запечь в духовке. Готовый торт разрезать на 3 части, смазать джемом и соединить. Сверху залить кремом из растопленного шоколада и сливочного масла. Посыпать кокосовой стружкой.
| |
